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麦角硫因（2-巯基组氨酸三甲基内盐，L-Ergothioneine，EGT）是至今唯一为人们所知的天然的2-硫代咪唑氨基酸（2-thio-imidazole）。EGT在紫外吸收范围内具有与DNA相近的吸收波长，可有效防护紫外线损伤。和晨生物拥有工程菌制备，发酵产物分离和功能成分应用3个研发平台，能生产0.5%-98%的各种规格产品，满足食品，医药，化妆品等不同应用场景的需求。