妆食同源活性原料《根皮素白皮书》在上海FBIF举办

6月26日，由和晨生物主办的《根皮素白皮书》发布会在FBIF2024食品饮料创新论坛期间举办。《根皮素白皮书》由合肥和晨生物科技有限公司携手湖南西子健康集团股份有限公司以及中国轻工业生物转化与天然产物开发重点实验室等共同编撰，和晨生物总经理於洪建博士担任主编，沈阳药科大学原校长吴春福教授担任主审。

发布会由食研汇负责人李辉斐担任主持，发布仪式前，中国轻工业生物转化与天然产物开发重点实验室李赫宇主任、湖南西子健康集团股份有限公司研发总监王雪梅女士、合肥和晨生物科技有限公司於洪建先生先后对《根皮素白皮书》进行介绍，由吴春福教授等6位专家共同启动发布。

发布仪式后，和晨生物CTO 周伟正博士介绍了根皮素的功效与应用，《根皮素白皮书》主审吴春福教授阐明了白皮书发布的意义。

与会专家及企业代表共同探讨根皮素这一国标收载的食品添加剂在妆食同源领域的应用价值。根皮素作为一种具有多种生物活性的天然产物，不仅在传统食品工业中展现出良好的应用前景，更在化妆品、保健品等妆食同源领域展现出巨大的潜力。《根皮素白皮书》深入分析了根皮素的特性、功能以及其在食品和化妆品领域的独特作用，特别是针对其内服外用的美白功能以及口服抗氧化、护肺功效进行了深入阐述，同时对根皮素在食品矫味领域独特作用进行了细致表述。